O restaurante Pedro dos Leitões, na Mealhada, é um refúgio bem escolhido para quem quiser restabelecer as forças depois de ter percorrido o trilho da Serra do Buçaco, ou para quem se encontre em viagem e pretenda proceder a um reabastecimento a meio caminho para chegar em forma ao final do percurso.
O Pedro dos Leitões é um restaurante conhecido a nível nacional pelo seu leitão assado.
Foi o primeiro estabelecimento, no mundo, a comercializar leitão assado à moda Bairrada, fazendo deste modo de confeccionar os bácoros uma iguaria ímpar.
Da ementa sobressaem, para além da iguaria base, os pratos que a partir desta são confeccionados, de que são exemplo a cabidela e a açorda de leitão. Mas para quem não aprecie o leitão, há sempre a possibilidade de escolher entre peixe ou outros pratos de carne.
No entanto, a tradição continua a ter o seu peso, pelo que a versão original do leitão assado à moda da Bairrada, acompanhado das inestimáveis batatas fritas às rodelas e salada de alface, é sempre uma escolha acertada.
Em termos vínicos, a ligação perfeita é o vinho espumante produzido nesta região da Bairrada.
Nas sobremesas, sendo a oferta variada, se optar pela delícia da casa não vai ficar mal.
O serviço das mesas está entregue exclusivamente a mulheres, revelando-se atento e simpático.
Aconselha-se a reserva de mesa.
Versão completa na Revista ITINERANTE n.º 1
Mealhada … excelente terra para comer leitão!
Sem dúvida, o melhor restaurante da Mealhada e um dos melhores do País.
Como um grande apreciador da gastronomia portuguesa, aconselho e recomendo esta maravilhosa casa.
Ir a Portugal exige uma passagem por Coimbra, terra do saber, da cultura e do conhecimento e, na seuqência, a Mealhada. É lá que se encontram os melhores restaurantes que oferecem deliciosos leitões assados (o couro crocante e a carne suculenta).
Ah! é uma delícia!