Festaria sem comedoria é como gaita que não assobia

O pão alvo da Lapa, produzido com farinha de trigo, e o queijo da Lapa, fabricado a partir de leite de cabra e/ou de vaca, são iguarias confecionadas desde tempos ancestrais na aldeia da Lapa (Viseu).

Para final de viagem a este local de peregrinação, um bom pão alvo, com a sua gostosa massa leve, na companhia de um saboroso queijo amarelo claro de meia cura, de sedosa pasta branca, é quanto basta para um feliz começo ou final de refeição ou para um simples petisco, antes do regresso a casa.

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